Duell der Meister
„ZWEI auf EINS“ heißt eines der populärsten Radioformate Berlins, moderiert wird diese Show rund um einen immer wechselnden Begriff von Sven Oswald und Daniel Finger. Diese Sendung hat schon so ...
Heureka! Kreta liegt in Zehlendorf
Gastronomie bedeutet Abenteuergeist, Leidenschaft und Qualität – was Dimitris Psallidakis seit 17 Jahren mit seiner passionierten Kochkunst und seinem feinen Gespür für erlesene Weine täglich ...
DIE NACHT DER LANGEN (M)ESSER
Elisabeth Herrmann und Marion Kracht sind aus der deutschen Krimilandschaft nicht wegzudenken, wenn auch in höchst unterschiedlichen Rollen. Elisabeth Herrmann ist wohl Deutschlands erfolgreichste ...
DIE STORY TELLER
Das Auge isst bekanntlich mit und hier wird es, so Sie denn nah am Wasser gebaut sind, Tränen der Freude vergießen, denn dieser Abend steht ganz im Zeichen des Genusses mit allen Sinnen. „Große ...
WEINGRÜN HINTER DEN OHREN
Der Zutritt ist an diesem Abend nur für Jugendliche unter 30 erlaubt. Damit es kein Missverständnis gibt, wiederholen wir gerne: Der Zutritt ist an diesem Abend nur für Jugendliche unter 30 ...
AN DIE TAFEL BITTE
Das passt: Benefiz kommt von lateinischen beneficium und setzt sich zusammen aus bene=gut und ficere=machen. Und „bene“ ist es im kochZimmer allemal, dafür gab es 2019 auch prompt * und 2 Hauben ...
EXZELLENZ & EXZELLENT
Wir freuen uns wirklich sehr, dass der Botschafter der Schweiz, Dr. Paul R. Seger, die Pforten der wunderschönen Schweizerischen Botschaft für uns öffnet. Das Stadtpalais wurde 1870/71 für den ...
MAZZARELLA E FORADORI
Elisabetta Foradori ist eine lebende Legende. Kaum eine andere Frau hat den italienischen Weinbau stärker geprägt, als die aus dem norditalienischen Trentino stammende Gutsbesitzerin. Sie hat die ...
THE SHOW MUST GO ON
Die Anhängerschaft des Bühnendinners bei der vergangenen eat! berlin kann es bestätigen: Wir lieben großes Theater, nicht nur, wenn es ums Essen geht! Der Schauplatz bei dieser Veranstaltung ist ...
KREUZBERG KOCHT
Wir tanzen vor Freude auf den Tischen! Auch in diesem Jahr ist Kreuzberg kocht wieder mit beim eat! berlin-Festival dabei! Die Veranstaltungsreihe erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit bei ...
TOUR DE CUISINE
Auf der diesjährigen Tour de Cuisine werden wir das Gebiet der invasiven Arten invadieren und uns an ihnen verlustieren. Oder, um es mit den Worten von den Machern von HOLYCRAB! zu sagen: „Die ...
ALLE UNTER EINEM DACH
Die Weininstitution Cordobar hat Ende 2018 ein Upgrade erhalten – die Bar ist gegangen, ein Restaurant gekommen. Das „CORDO“ wird bei Insidern heiß gehandelt, denn hier waltet seitdem ...
LET‘S TALK ABOUT SEKT, BABY!
Sekt lockert die Zunge, das ist kein Geheimnis. Wie schön, dass der bei dieser Veranstaltung nicht nur dazu dient, den Gesprächsverlauf zu verflüssigen, sondern selbst Gesprächsthema ist! Über ...
ABDULLAH SOBAH
Tim Raue ist ausgezeichnet. Mehrfach sogar. Der Zwei-Sterne-Koch hat beim Gault&Millau 5 Hauben / 19,5 Punkte, steht auf Platz eins der Liste „100 Best Chefs Germany“ (Rolling Pin Magazin 2019), ...
TRES JEFES
Irgendwie geht die Rechnung erstmal nicht auf: 3 Chefs, dekoriert mit insgesamt 6 Sternen. Und doch heißt „Cinco” übersetzt fünf. Der Name kommt daher, dass das Cinco alle 5 Sinne anspricht, 5 ...
JULIEN GUILLON IM NOBELHART & SCHMUTZIG
Der „Vin Natur“ hat die Weinwelt aus dem Latschen gekippt. Er hat die große Vielfalt an Rebsorten und Regionen und Stilen noch erweitert. Er hat auch beim traditionell oder konventionell ...
Trüffel, Barolo, Haselnüsse
Für die eat! berlin tischen die Gastgeber Holger und Kerstin vom Supperclub „Die WeinKüche“, der mittlerweile bereits ein 6jähriges Kulinarik-Jubiläum begeht, ihren Gästen nur die feinsten ...
Bilder Essen – Dinner zur Synergie von Bild und Geschmack
Regionale Produkte, nachhaltige Gastronomie, internationaler Geschmack – C/O Berlin X Barkin’Kitchen steht für eine moderne Weltküche mit Twist. Im Rahmen der zeitgenössischen ...
Bienenkorb-Dinner bei Sophie: Bee suprised!
Erkunden Sie die spannende Welt der Bienen! Die mädelfleiß-Imkerinnen Elisabeth Gronau, Bettina Nowak und die Foodartistin Cornelia Kohler von Miss Sophie´s Planet entführen Sie auf eine ...
WENN MORGENS DIE STERNE AUFGEHEN
„Aus meiner tiefsten Seele zieht / Mit Nasenflügelbeben / Ein ungeheurer Appetit / Nach Frühstück und nach Leben“, umschrieb Joachim Ringelnatz die „Morgenwonne“ einst in seinem ...
DER GEDECKTE TISCH VON OMA RAUE
„Kochen ist zum Beispiel für mich eine der höchsten Formen des Ausdrucks, weil ich, mit dem was ich kreiere, Sinne bei meinem Gegenüber anspreche – ich kann ihn mitnehmen. Ich habe oftmals das ...
EINE SICHERE BANK
Kredite sind Käse. Zumindest im italienischen Emilia Romagna. Dort wird Parmesan als Sicherheit für Kredite akzeptiert! Die Privatbank Credem lagert die Käselaibe eines Erzeugers für die Zeit des ...
BLEND WERK
„Er ist ein Blender erster Güte …“, singt Annett Louisan und sie meint das natürlich nicht so wie wir. Dirk Behrens, seines Zeichens Weinreferent mit WSET-Diplom, ist ein Weinkenner erster ...
VOM SCHLOSS INS SCHLÖSSCHEN
Das stattliche Anwesen, 200 Meter nördlich des Zeller Sees gelegen, hat eine bewegte Geschichte hinter sich. 1425 wurde es erstmals urkundlich erwähnt, zwischendurch war es ein fürstbischöfliches ...
L‘ ASSIETTE IM COLETTE
Im Colette, vis à vis des KaDeWe gelegen, interpretiert Tim Raue die Brasserie-Küche ganz neu und überrascht die Gäste mit französischen Klassikern, die seine unverwechselbare Handschrift und ...
HARLEKIN 2020
Hier kochten schon Legenden: Neben dem heutigen 3-Sternekoch Heinz Beck, dem 2-Sternekoch Marco Müller, kochten hier auch Kurt Jäger und René Conrad. Das Harlekin war in den 90er und 00er Jahren ...
ELLA, ELLE L´A
Der Einfluss der Hugenotten in Berlin und Brandenburg war es, welcher der Region, auch in kulinarischer Richtung, ein besonderes französisches Flair erbrachte und die regionale Küche um erlesene ...
BAU.STEINE STATT PFLASTER.STEINE
Christian Bau ist eine lebende Legende, da sind sich alle Restaurantführer einig: 5 Hauben / 19,5 Punkte im Gault&Millau, *** im Guide Michelin, 5 F im Der Feinschmecker, 3 Diamanten im ...
