+ eat! berlin Spezial + Tagesspiegel Checkpoint Live+
Jeden Morgen, so rund um 6 Uhr macht das Handy bling, bling und alles ist vergessen …
für viele tausend Berliner und Brandenburger beginnt der Tag mit einem Kaffee und einem Newsletter. Dieser ...
MALAKEH
Was die Politik nicht gebacken bekommt, gelingt ihnen mit Leichtigkeit: Freundschaftliche Beziehungen, weit über die Landesgrenzen hinaus, frei von Vorurteilen, von Mensch zu Mensch, von Herz zu ...
Brandenburger Wasserbüffel Gustavina bei GAZZO
Sobald sich köstlich-aromatische, handgemachte Bio Sauerteig-Pizze und feinste, frische Büffelmilch aus Brandenburg vereinen, schmecken Sie das „brutal lokale“ La Dolce Vita aufs ...
GAL BEN MOSHE
Politik und Religion sind es für Gal Ben Moshe (16 Punkte im Gault&Millau), die Vorurteile schüren und Grenzen ziehen. In Berlin hat der gebürtige Israeli eine Heimat gefunden, in der er ...
made in berlin
„Geben Sie Ihren Alltag an der Garderobe ab und lassen Sie sich verwöhnen“ – so begrüßt Ivo Ebert, Geschäftsführer des einsunternull, gern seine Gäste. Dass das mit dem Verwöhnen ...
VIER GEWINNT
Was haben Alexander Dressel, Anja Antonowicz, Felicitas Then, Sonja Frühsammer, Regina Vogt, Matthias Buchholz und Markus Herbicht gemeinsam? Sie alle haben in den letzten vier Jahren einen der eat! ...
LES NOUVELLES ÉTOILES
( G-)astronomisch? Mais oui! Eine einmalige Gelegenheit neue Sterne zu entdecken, bietet die Veranstaltungsreihe les nouvelles étoiles. Das kulinarische Pop Up bringt junge, prämierte Chefköche, ...
„DU BIST VERRÜCKT MEIN KIND, DU MUSST NACH BERLIN”
Man möge uns verzeihen, dass wir für den Titel dieser Veranstaltung einen Wiener zitieren. Aber wir dürfen das: der Mann heißt nämlich Suppe und das passt zu uns. Franz von Suppé genauer ...
SORGENFREI AUF WOLKE 7
Sucht man in Antiquariaten, kann man noch das ein oder andere Buch von Otto Reichel finden. In den 20er und 30er Jahren des letzten Jahrhunderts war er ein bedeutender Branntweinhersteller, er teilte ...
GIPFELSTURM UND HÖHENRAUSCH
Der Höhenrausch, der Höhenflug und das Hochgefühl: drei Beispiele dafür, dass es schon was Tolles zu sein scheint, oben zu sein. Auch die Tatsache, dass die Alpen Sommer wie Winter tausende ...
VOGEL, FRÜHLING UND FORELLE
Ein Fest für die Sinne verspricht dieser Abend im Schmelzwerk zu werden. Patron Markus Herbicht serviert ein hochklassiges 6-Gang-Menü mit erlesenen Weinen. Er machte sich als Schüler von Johann ...
SPY & SKREI
In der Gastronomie sind Wanzen auf dem Tisch schon ein riesiger Skandal, in der Spionage sind Wanzen unter dem Tisch völlig normal. Schließlich beginnen viele der Begegnungen zwischen Spion und ...
SCHWARZ
Farben kommen und gehen, schwarz bleibt. Im und vor dem Club Berghain, beim Innen- und Produktdesign und als textiles Markenzeichen modebewusster Zeitgenossen. Dieser Abend steht im Zeichen der ...
DER TAGESSPIEGEL-GENUSS-ABEND
Probieren und kritisieren ist ihr Hauptberuf. In Sachen Genuss lassen sich Bernd Matthies und Kai Röger nichts vormachen, sind sie doch im Auftrag des Tagesspiegel für das kulinarische Berlin ...
TEMPELKÜCHE
Bis vor vier Jahren kochte Jeong Kwan im Stillen – die zenbuddhistische Nonne lebt im Baegyangsa-Tempel, rund 160 Kilometer südlich der Hauptstadt Seoul. Hier bereitete sie für sich und zwei ...
HAMMEL, RIND UND SCHWEINEREIEN
Tilo Roth, Küchenchef des „The Grand“ und Sternekoch Philipp Liebisch (2 Hauben / 16 Punkte) kochen an diesem Abend ein wunderbares Fleisch-Menü. Nachhaltigkeit und Tierwohl stehen im ...
Spitz aufgetafelt mit Wiener Raffinesse: Das Jolesch lädt zu Tisch!
Stets gemütlich, heiter und vor allem authentisch geht’s zu, beim traditionsreichen Österreicher Jolesch mitten im quirligen Kreuzberg. Der selbsternannte „alpenländer Außenposten des guten ...
NORDLUST
„Der Norden vergisst nicht“ – weder in der fiktiven Welt der Erfolgs Serie „Games of Thrones“ noch im wahren Leben. Björn Swanson und Sauli Kemppainen sind Freunde – gute Freunde und ...
ALEXANDER DIE GROSSEN
„Dem stärksten“, sagte Alexander der Große, als ihn seine Offiziere fragten, wen er denn sein gigantisches Reich überlassen werde. Wir legen dieses Zitat einfach mal Alexander Dressel 2 ...
WAR SCHÖN JEWESEN
Für Berlin würden Sie die Sterne vom Himmel holen? Dann ist das Ihre Chance! Zum einen sind Sie den Sternen, rein höhenmäßig, auf 64 Metern in der Skykitchen schon ein klitzekleines Stückchen ...
GROSSE WINZER, GROSSE WEINE
Alle Jahre wieder, recht kurz nach der Ernte, steigt die Spannung in der deutschen Weinlandschaft. Einer der wichtigsten Veröffentlichungen der Branche steht ins Haus, nämlich die des Gault&Millau ...
AUFGEGABELT
Und jetzt alle: „An der Nooordseeeküste ...“ Was der Hauptstadt fehlt, ist eigentlich nur das Meer. Die maritime Sehnsucht sorgt im Sommer für Ebbe im Berliner Stadtbild, wenn die Städter ...
ONE NIGHT IN BANGKOK
Wo vor mehr als 150 Jahren die Schokoladenmanufaktur Sarotti ihre Tafeln fertigte, lässt es sich heute hervorragend tafeln. Das historische Schmelzwerk lockt als Eventlocation mit stilvollem ...
PAIRINGS
Wenn wir uns mit dem Paarungsverhalten im Zusammenhang mit Kulinarik beschäftigen, dann geht es meist darum, wie Wein und Essen zusammenpassen. Das ist spannend, aber was ist, wenn aus einer ...
Domberger Brot-Werk
Gut Ding will Weile haben. Deswegen verweilen wir nur zu gern in der gläsernen Handwerksbäckerei vom Domberger Brot-Werk in Moabit bei köstlichen Slow-gebackenen Sauerteiglaiben samt Käse, Wurst, ...
When la Dolce Vita meets Berlin Crafts Spirits …
Wenn Berlins feinstes Paradies für handgemachte Spirituosen zur Verkostung lädt, können Sie die ausgesuchtesten Delikatessen und Destillate erwarten: Der Gewinner der „Farm to Shaker Bar of the ...
CAN´T BEAT THE BEAT!
Klar können Sie einfach nur dasitzen und essen. Aber ist dann halt ... etwas anderes! Dieser Abend ist für all jene gedacht, die neben dem Gaumenschmaus Appetit auf einen Ohrenschmaus haben. Und ...
UNTERIRDISCH
Trüffel werden von Schweinen bzw. von Hunden gefunden. Wussten Sie das? Wenn ja, dann vergessen Sie es schnell wieder. Die besten Trüffel findet nämlich immer noch Massimo Ferradino. Der ...
CHARLOTTE, FRITZ UND EIN KOCH AUS MONTENEGRO
Abends kehrten sie mit ihren prächtigen Jachten vom türkisen Meer in den Hafen zurück um dort fürstlich zu speisen. Meeresfrüchte, nur wenige Meter gereist, feine Küche der Adria, während ...
