Der Tuberdour im Merold (3. Station)
In dieser Station unserer Reise mit dem Tuberdour landen wir bei einem Ausnahmetalent: Jonas Merold ist hervorragend ausgebildet, war zuvor bei Tim Raue und bei René Frank in der Coda Dessertbar. ...
Es gibt nichts Besseres als was Gutes – Oberösterreich
Österreich ist ein unfassbar vielseitiges Land. Reist man von Vorarlberg ins Burgenland, dann stößt man auf so viele unterschiedliche Landschaften, Kulturen und Dialekte. Alleine innerhalb des ...
Hick-off Sektfestival 2023
Serhat Aktas hat jetzt seinen eigenen Zungenbrecher. Sagen Sie dreimal hintereinander schnell: „Serhats Sektfestival, Serhats Sektfestival, Serhats Sektfestival“. Selbstverständlich gibt es dazu ...
GENUSSVOLLES KINO
Lieben Sie Kino und Essen genauso wie wir? Wenn ja, dann finden Sie sich nicht damit ab, dass es in Filmvorführstätten nur Popcorn und Nachos mit Käse gibt, denn es gibt auch andere. So wie die ...
Benvenuto Dario Cecchini
Laut New York Times ist er der berühmteste Metzger der Welt. Netflix widmete ihm in der Serie „Chef’s table“ eine eigene Folge und trug so wesentlich zu diesem Ruhm bei. Den Hauptgrund für ...
SUSAKA
Keine Sorge: Bei Susaka müssen Sie sich nicht in fernöstlicher Kampfeskunst üben oder kunstvoll Papier falten. Susaka steht für Sushi, Sake und Kaviar. Dabei wächst zusammen, was erst auf den ...
Es gibt nichts Besseres als was Gutes – Steiermark
Sofern Sie es noch nicht kennen: googeln Sie doch bitte einfach mal St. Sebastian bei Mariazell. Sind Sie noch da? Hallo? Vermutlich sitzen Sie schon im Auto oder buchen sich ein Zugticket in diese ...
SUSAKA
Keine Sorge: Bei Susaka müssen Sie sich nicht in fernöstlicher Kampfeskunst üben oder kunstvoll Papier falten. Susaka steht für Sushi, Sake und Kaviar. Dabei wächst zusammen, was erst auf den ...
Benvenuto Dario Cecchini
Das „To Beef or Not to Beef” ist sowas wie die gastronomische Version von Schrödingers Katze. Es ist gleichermaßen tot wie lebendig. Inhaber Giacomo Mannucci hat es komplett umgebaut und den ...
Alexanders und Billys Schnapsidee
Eigentlich ist Schnaps die König*Innenklasse in Sachen Alkohol. In der Realität ist es die Getränkekategorie, mit der am meisten Schindluder getrieben wird. Regelmäßig wird irgendeine Sau ...
Sektbomb, Sektbomb …
Haben Sie jetzt einen Ohrwurm? Wenn ja, behalten Sie ihn und trällern Sie es während des Lesens. Denn selten passte dieses Lied so gut, wie zu Sascha Stemberg, unser Mister Velbert. Dekoriert mit ...
Wenn Ihr Vegan volt
Wir vom eat! berlin Team volten schon immer vegane Abende machen, haben wir auch. Dabei volten wir aber immer auch mit den besten Köchen der Stadt arbeiten, haben wir auch. Und jetzt stellt sich ...
Brenner, Brauer, Brandenburg
„Die Umgebung auf dem Teller und Brandenburg im Glas“ verspricht der Regio-Menü-Abend aka „Brenner, Brauer, Brandenburg.“ Gebranntes und Gebrautes kommt dabei u.a. aus der Feinbrennerei in ...
Tagesspiegel Checkpoint LIVE
Im November 2014 ging der Checkpoint online, heute, 8 Jahre und über 2.400 Ausgaben später, gehört der tägliche Morgen Newsletter zu Berlin wie die Goldelse und der Telespargel (nennt die ...
Einfach fesselnd
Ein rundum fesselnder Abend für alle Sinne: Das theNOname zeigt, dass Bondage und Kulinarik viele Gemeinsamkeiten haben. Hingabe, Handwerk, Ästhetik und Genuss spielen bei beiden eine entscheidende ...
N0BELHART
Das weniger Umdrehungen nicht weniger Spaß bedeuten, beweisen Billy Wagner und sein Team an diesem überwiegend promillefreien Abend im Nobelhart & Schmutzig. Arm an Alkohol jedoch reich an Genuss, ...
Bierernst
Wir gestehen uns eine gewisse Weinlastigkeit ein, was aber nicht heißt, dass wir vom eat! berlin Team nicht auch ein kühles Blondes zu schätzen wissen. Aber kaum ein Bier hat uns so sehr auf ...
Genuss verbindet
Von Berlin in die ganze Welt: Geographisch in der Hauptstadt und kulinarisch in Frankreich beheimatet, lädt die Bar Brass an diesem Abend zu einem kulinarischen Trip um den Globus ein. Die ...
Oh Captain, mein Captain!
Restaurant, Bar, Kantine und Biergarten. Dürfen wir vorstellen, die Hafenküche, der Allrounder mitten an der Spree in Berlin Rummelsburg. Die Bucht direkt vor der Türe hat sich die ehemalige ...
Le prince noir in Le Faubourg
Es gibt in Berlin kaum einen besseren Ort, um das „Savoir Vivre“, also das Wissen um das Leben, besser genießen zu können als im Le Faubourg. Das Essen hat einen deutlich französischen ...
Dieter Müller und der Moselport
Das Weingut FIO lernten wir anlässlich der Gault&Millau Gala 2019 kennen. Wir durften damals das Fest ausrichten und es war ein rauschendes! FIO beziehungsweise Philipp Kettern und Daniel van ...
Die Würze des Menschen ist unantastbar
Wenn die Spitzenköche Ralf Zacherl und Marcel Woest auf den Großmeister der Gewürze Peter Scharff treffen, dann verheißt das gute Unterhaltung auf allen Ebenen – so viel ist schon mal sicher. ...
Es gibt nichts Besseres als was Gutes – Burgenland
Das östlichste Bundesland Österreichs ist vor allem geprägt durch das pannonische Klima und den Neusiedler See. Der Wein dieses Bundeslandes an der ungarischen Grenze besitzt mittlerweile Weltruf, ...
Vinci nella Foresta
Der Wald ist unser großes Thema an diesem Abend, auch wenn es eigentlich kein gutes Omen ist, wenn ein Wald in einer Fabrik landet. Dem Wald wird eine starke Heilkraft nachgesagt. Auch Genuss hat ...
Es gibt nichts Besseres als was Gutes – Tirol
Viktoria Fahringer ist eine außergewöhnliche Frau. Mit Anfang 20 übernimmt sie den elterlichen Betrieb und krempelt ihn komplett um. Sie macht aus dem traditionellen Tiroler Hof kurzerhand ein ...
Hans im Luc
Hommage: Darbietung als Huldigung für einen Menschen, vor allem Künstler
In der Gastronomie kursieren viele Geschichten über den aus Österreich stammenden Spitzenkoch Hans Haas. Diese drehen ...
Es gibt nichts Besseres als was Gutes – Kärnten
Erlauben Sie mir (Bernhard Moser) an dieser Stelle ein bisschen persönlich zu werden. Das Genießerhotel Forelle liegt am Weißensee im wunderschönen Bundesland Kärnten und exakt an diesem See ...
Wir sind im Aufwind
Wie alt ist ein Mensch, der 1982 geboren ist heute? 22? 24? Zumindest fühlt es sich so an, wenn man, sagen wir mal in den 60ern oder frühen 70ern geboren ist. Und diejenigen sollten sich jetzt ...
TAGESSPIEGEL GENUSS – BLIND DATE
Dieser Abend ist ein absolutes Phänomen: Seitdem wir ihn veranstalten, war er noch nie nicht ausgebucht, bisher waren alle Veranstaltungsräume immer bis auf den letzten Platz belegt obwohl keiner ...
Fine Dining Frühstück
Als wir vor vier Jahren das erste Fine-Dining-Frühstück, damals mit Spitzenkoch Danijel Kresovic, veranstalteten, hatten wir herausgefunden, dass wir damit eine Weltpremiere hatten. Tatsächlich ...
