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Donnerstag, 27.2.

Catch of the day

Zugegebenermaßen ist der Titel ein wenig fischlastig vorbelastet. Üblicherweise bezeichnet der „Catch of the day“ den Fang des Tages, also jene Sorten, die dem Fischer an diesem Tag ins Netz ...
© Frühstück 3000

Der Trüffelwanderer – 4. Station

Im Berlin der Nachwendezeit, vor allem in den jungen Bezirken wie Prenzlauer Berg, Friedrichshain und Kreuzberg, entwickelte sich eine weltweit einzigartige Brunchkultur. Das ausgiebige, spät ...
Rutz Zollhaus

Schwedens beste Köchin

Es war schon eine kleine Sensation, als Titti Qvarnström 2015 als erste Küchenchefin in Schweden den begehrten Michelin Stern bekam. Somit schrieb sie sich als Schwedens beste Köchin in die ...

Schmelz & Schmackes

Große Bordeaux umgibt immer noch ein besonderer Nimbus. Diese Weinregion hat Einfluss auf die hohe Entwicklung des Weines wie keine andere. Dabei wurde am linken Ufer im Jahr 1855 auf Anweisung von ...
André Macionga und Christopher Wecker

Frankemberg

„Was wurde eigentlich aus Christopher Wecker“, wurden wir immer wieder gefragt. Der talentierte Koch sorgte zuletzt in der „Villa Kellermann“ von Günther Jauch für grandioses Essen und nach ...
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