Es gibt nichts Besseres als was Gutes – Wien

Wien ist auf so vielen Ebenen wunderschön, dass man gar nicht weiß, was man zuerst besingen soll. Eine völlig neue Seite zeigt Wien seit gut einem Jahrzehnt, wenn es um Spitzenküche geht. Galt die Stadt lange Zeit als Mekka des Schnitzels, des Gulaschs und des Kaiserschmarrns, sind es heute junge und hochtalentierte Köch:innen der Fine-Dining-Gastronomie, die für Furore sorgen. Einer dieser Köche ist Sören Herzig, der zusammen mit seiner Frau Saskia Herzig das Restaurant Herzig im 15. Bezirk. Das Restaurant ist mit 3 Hauben im Gault&Millau ausgezeichnet.

Als Winzer begrüßen wir keinen geringeren als Fritz Wieninger, den „Godfather“ of Wiener Wein.
Fritz ist auch der Inhaber jenes Restaurants, das als erstes Österreichisches Restaurant mit 3 Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet wurde. Sören Herzig war lange Zeit Souschef von Juan Amador. Das Weingut hat seinen Sitz im Herzen von Stammersdorf und gilt als Mekka für Weinfreunde.