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Genussvolles Kino

Thomas Kammeier und Florian Peters
Thomas Kammeier und Florian Peters

Sie kennen bestimmt den Film „Der talentierte Mr. Ripley“ mit Matt Damon in der Hauptrolle. Bestimmt kennen Sie aber auch den talentierten Thomas Kammeier, der war seinerzeit Hauptdarsteller im „Hugo’s“, produziert vom InterContinental Berlin. Hier wurde Kammeier auch mit einem Oscar ausgezeichnet, der in der Branche aber „Stern“ heißt und vom Guide Michelin verliehen wird.

So.23.2.
4-Gang-Menü und der Film „Madame Mallory und der Duft von Curry“
ASTOR Filmlounge
Kurfürstendamm 225 | 10719 Berlin
Einlass und Beginn: 12.00 Uhr
99,-

Für diese Produktionsfirma war er von 1996 bis 2015 tätig. Danach wechselte er in das Genre „Campus-Filme“, agiert also als Hauptdarsteller im EUREF-Campus, wo er als Regisseur für alle Inszenierungen agiert. An Thomas‘ Seite, sozusagen sein Executive Producer, agiert Florian Peters. Er ist Küchenchef im Restaurant the Cord am EUREF-Campus. Peters und Kammeier verfolgen hier ein Konzept, das nach Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität strebt und dabei eine moderne Version des Fine-Dining präsentiert. Namensgeber für das Restaurant war der „Cord 810/812“, ein Fahrzeug, dass im Jahr 1937 eine absolute Innovation darstellte. Der Geist dieser Innovation spiegelt sich auch im Gastronomiekonzept des the Cord wider. Neben einem stilvollen Innenbereich bietet es auch noch eine große Terrasse. Ein sehr empfehlenswerter Ort für exklusive Abendessen. Chef Florian Peters war übrigens zuvor Küchenchef im „Vox“ und im Golfclub Stolper Heide.

Traditionell findet unser kulinarisches Kino in der ASTOR Filmlounge statt. Auch privat ist das das absolute Lieblingskino des eat! berlin Teams. Es gibt viele Gründe das Kino zu lieben, einer davon ist, dass sich das Astor-Team auch immer Gedanken um die Kulinarik macht. Es gibt Platzservice, gute Weine und eine feine Auswahl an Essen, das über die übliche Tüte Popcorn hinausgeht.

Ende 2008 eröffnete der Kinounternehmer und Multiplex-Pionier Hans-Joachim Flebbe Europas erste Film Lounge und gab dem Kino den historischen Namen ASTOR: „Als langjähriger Kinobesucher habe ich schon immer davon geträumt, mir einen Filmpalast zu bauen. Mit der ASTOR Film Lounge konnte ich nun meine Träume realisieren. Ein Filmtheater, in dem ich meine Wünsche an einen optimalen Filmgenuss umsetzen konnte.“ Nach der Sanierung und räumlichen Neuinszenierung des denkmalgeschützten Filmtheaters zählt die ASTOR Film Lounge zu den schönsten Filmtheatern Berlins.

NATÜRLICH braucht ein „Genussvolles Kino“ neben zwei absoluten Spitzenköchen, einem Spitzenweingut (kommt noch) auch noch einen grandiosen Film. Hier haben wir uns in diesem Jahr für einen absoluten Klassiker der Gastro-Filme entschieden: „Madame Mallory und der Duft von Curry“. Kaum ein zweiter Film hat uns so sehr verzaubert, wie dieser, der 2014 in die Kinos kam. Die Geschichte handelt von der Familie Kadam, die aus Indien nach Frankreich zieht und in einem kleinen Dorf ein indisches Restaurant eröffnet – direkt gegenüber dem edlen französischen Restaurant von Madame Mallory, einer strengen, traditionsbewussten Inhaberin. Anfangs entbrennt ein Konflikt zwischen den beiden Lokalen, doch als der talentierte Nachwuchskoch Hassan Kadam Madame Mallorys Interesse weckt, wandelt sich die Rivalität in gegenseitige Anerkennung und Freundschaft. Der Film thematisiert die Schönheit kultureller Vielfalt und die verbindende Kraft von Essen.

Doch nun, wie angekündigt, zum Weingut. Unseren eat! berlin Stammgästen ist dieser Name ein Begriff. Bereits im letzten Jahr war das VDP.Weingut Stigler unser Partner beim Genussvollen Kino, der Grund ist ganz einfach: Regina, Andreas und Maximilian Stigler machen für diesen Abend eine Sonderfüllung, damit jede Gästin und jeder Gast eine eigene kleine Flasche mit Weiß- und Rotwein bekommt. Doch natürlich gibt es auch noch weitere Gründe, warum wir so wahnsinnig gerne mit den drei Stiglers arbeiten. Hauptgrund sind natürlich die herausragenden Weine, die aus den Toplagen Ihringens in Baden gekeltert werden. Besonders die Grau-, Weiß- und Spätburgunder haben es uns angetan, wobei uns Maximilian auch schon mit Chardonnay aus den Schuhen gehauen hat. Dabei reden wir von deren Qualität, nicht von unserer Trunkenheit. Moderiert wird diese schöne Veranstaltung vom grandiosen Knut Elstermann, den wir ebenfalls als Wiederholungstäter beim Genussvollen Kino bezeichnen dürfen.

Also, Vorhang auf für Madame Stigler und den Duft nach Pinot, Madame Mallory und den Duft von Curry und die Messieurs Kammeier, Peters und Elstermann!

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eat! berlin GmbH

E-Mail: mahlzeit[at]eat-berlin.de
Telefon: +49 (0)30 . 23 456 845




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