Papa Rhein und Mama Spree

Wir freuen uns sehr, dass er 2025 erneut Teil unseres Festivals ist. Zu verdanken haben wir das Christopher Kümper, die beiden hatten sich im Restaurant Lerbach in Bergisch Gladbach kennengelernt. Den einen hat es an den Rhein verschlagen (Restaurant Bootshaus im Hotel Papa Rhein), den anderen an die Spree, genauer gesagt auf das wunderschöne Restaurantschiff Patio in Moabit. Mathias Böhme erstand 2002 das damals sehr in die Jahre gekommene Schiff und renovierte es in den folgenden Jahren, baute es zu einem Restaurantschiff um. Die Atmosphäre dort ist einzigartig und mit Christopher Kümper hat das Patio einen Küchenchef gefunden, der mit großartiger Kulinarik diesen besonderen Ort noch besonderer macht. Ihn haben wir bereits als Küchenchef des Restaurants Schwein (dann Christopher’s) kennen und lieben gelernt, zuvor war er im „Daniel“ in New York, im Landhaus Scherrer in Hamburg und in der „Wilhelmshöhe“ in Neuenrade. Und natürlich, wie bereits erwähnt, im Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach. Worum es nun an dem Abend geht? Papa Rhein und Mama Spree haben wohl zwei Kinder, namens Flora und Fauna. Ihnen hat Nils Henkel auch sein zweiteiliges Kochbuch gewidmet und diese beiden hochgradig erkenntnisreichen Bücher sind der rote Faden, an dem wir diesen Abend aufhängen werden. Oder wird sich der rote Faden eher durch den Abend ziehen? Wir werden es sehen.