Schwedische Kochweltmeister: „Rezepte …“

DIE GÄSTE HABEN ENTSCHIEDEN: DAS SCANDIC IST DER EAT! BERLIN PREISTRÄGER: „DAS BELIEBTESTE EVENT 2011″! …voll Wald und Meer!“ Smaklig måltid – Guten Appetit – hieß es am 7. Oktober, als unter der Schirmherrschaft der Schwedischen Botschaft Berlin erstmalig zwei schwedische Kochweltmeister am eat! Berlin Festival teilnahmen. Patrik Fredriksson und Viktor Westerlind vom Schwedischen Koch-Nationalteam haben zusammen mit dem Scandic-Küchenchef Jörg Wangemann die Gäste mit den kulinarischen Finessen Skandinaviens vertraut gemacht und exklusive schwedische Spezialitäten wie zum Beispiel Rentier, Zander, Steinpilze und arktische Brombeeren modern interpretiert.